מתכון השבוע
דג בנוסח יווני
כניסה למתכון
 
פינת השף
דגים בנוסח עיראקי - "סלונה"
כניסה לפינה
 
מבצעים חמים לקראת החגים
כל הזמנה המתבצעת דרך האתר תזוכה
ב 5% הנחה בהצגת קוד
כניסה למבצעים
 
קטלוג מוצרים
לוקוס,דניס,ברבוניות,נסיכת הנילוס...
כניסה לקטלוג

שם

טלפון

דוא"ל

כתובת



אין זה סוד שדגים מכילים חומרים מזינים חשובים ביותר כולל פרוטאינים מועילים במיוחד.
הרגלי תזונה נכונים תורמים לטיפוח ושימור גוף בריא ולאיכות חיים גבוהה. מחקר אחר מחקר מוכיחים כי בריאות הלב
כניסה למאמרים
דגים ושומנים בריאים



אין זה סוד שדגים מכילים חומרים מזינים חשובים ביותר כולל פרוטאינים מועילים במיוחד. מסיבה זו מומלץ מאד לכלול דגים כחלק משמעותי מהתזונה היומית שלנו. אפילו מנה קטנה של דגים במשקל 100 גרם יכולה לספק עד כחצי מכמות הפרוטאינים הנדרשת ביום. דגים עשירים מאד גם בויטמין B, הוויטמין שעוזר לשמירה על תפקודה התקין של מערכת העצבים ודיו, שבלוטת התריס שלנו צריכה בכדי להתקיים באופן יעיל. בשרוה התחתונה כל סוגי הדגים שתוסיפו לתזונה שלכם ישפרו את המצב אך אם עליכם לבחור סוג מסוים להתרכז בו, מחקרים רבים בנושא ימליצו לכם להתמקד בדגים שמנים.



למה לאכול דגים שמנים?

דגי סלומון או הרינג נחשבים "דגים שמנים" מכיוון שהם מכילים כמעט פי שניים יותר שומנים ממה שיש במנה מקבילה של דגים לא שמנים, אבל בניגוד לשומנים הרוויים שיש בבשר השומן בדגים הוא שומן טוב שעוזר לגוף להתנהל בצורה טובה. אחד מהמחקרים הרבים שנעשו בנושא מצא כי אצל אנשים שצורכים שומן דגים לפחות פעמיים בשבוע ישנו סיכוי קטן בהרבה לחלות במלות לב או שבץ.

רובנו שמענו על אומגה 3, החומצות השומניות שנמצאות בשפע אצל דגים שמנים ועוזרות לנו להתגונן מפני בעיות לב ובעיות בזרימת הדם. לאחרונה גילו כי צריכת אומגה 3, מפחיתה גם את הסיכון לטרומבוזיס וכפי הנראה מסייעת לזרימת הדם גם דרך כלי הדם הקטנים. כמו כן הוכח מעל לכל ספק שצריכת אומגה 3 היא מרכיב הכרחי להתפתחות העיניים והמוח האנושי ולכן היא מומלצת במיוחד עבור נשים בהריון. בנוסף לכך נמצא כי ויטמין D המצוי אף הוא בדגים כמו המקרל או דג ההרינג, מסייע להקל על סימפטומים מסוימים של פסוריאזיס ישנם עוד יתרונות רבים ומגוונים לדיאטה הכוללת דגים בכלל ודגי שמנים בפרט ובהחלט כדאי לשקול להחדירם לתפריט היומי אם הם עדיין לא שם.



איך לבשל דגים שמנים?

כמו ברוב מנות הדגים גם עם דגים שמנים המנה תהיה טובה יותר ככל שהדג יהיה טרי יותר. דגים שמנים יכולים להתקלקל מהר יחסית ואם לא אוכלים אותם במצב האידיאלי שלהם יש סכנה מסוימת לכאבי בטן קלים או פריחות חולפות. השיטה הטובה ביותר לבישול דגים שמנים היא או אידוי או אפיה. צורות אלה יוצרות מנות טעימה מבלי לפגום במרכיבים התזונתיים החיוביים.

אצל דידידג תקבלו אך ורק דגים איכותיים במצב מעולה תודות לספר גורמים:

  • משלוחים יומיומיים של דגים טריים ומגוונים מ-3 ספינות דייג שונות, כולן ספינות מנוסות ומקצועיות
  • ציוד אחסנה חדשני שדואג לשמור על טמפרטורה מתאימה, מאפשר ניקוי יסודי שלא פוגם בדג וכולל ארגזים מיוחדים עם ניקוז מתאים ששומר על רמת רענון מדויקת ועוד אלמנטים משוכללים רבים
  • צוות מקצועי איכותי ואמין שמסתמך על ניסיון של 50 שנה כאנשי ים ומשווקי דגים מקצועיים.